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Blog dos meus cupcakes..para quem quiser conhecer mais sobre os cupcakes e tb quiser fazer encomendas.

Mousse de Maracujá

Esta é uma receita diferente de musse de maracujá. Nada de creme nem leite condensado. Extremamente refrescante, é feita com iogurte e gelatina e pode ser servida na própria casca do maracujá.

Ingredientes:

4 maracujás

2 xícaras (chá) de leite desnatado

2 potes de iogurte natural desnatado

3 colheres (sopa) de adoçante em pó do tipo granular

1 colher (sopa) de leite desnatado em pó

1 colher (chá) de suco de limão

2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo:

1. Lave os maracujás sob água corrente.

2. Numa tábua, corte cada maracujá ao meio e retire a polpa. Reserve as cascas.

3. No liquidificador, bata as polpas dos maracujás e o leite desnatado por 1 minuto em velocidade alta. Separe o líquido das sementes, passando por uma peneira. Descarte as sementes e reserve o suco.

4. Numa tigelinha, dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água morna. Deixe hidratar por 5 minutos. Reserve.

5. No liquidificador, junte o suco de maracujá, o iogurte desnatado, o adoçante em pó, o leite em pó, o limão e a gelatina preparada. Bata por 2 minutos em velocidade alta.

6. Dentro das cascas do maracujá, distribua a mousse. Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.

Devolta e Feliz!!

Genteeeee Formeiiiii!!! Não acreditooooooooooooooooo!!!

Só pode ser um sonho, me belisquem...

Terminei minha faculdade!!! Oooooooooooo Felicidade puraaa!!

Obrigada senhor, por mais essa conquista. Agradeço a todos que me incentivaram e que me incentivaram durante minha jornada durante o curso, os que acreditaram na minha capacidade de me tornar uma Chef de Cozinha e aos que não acreditaram no meu potencial, as palmas que serão obrigados a me dar por ter conquistado mais essa vitória!!! Obrigada Família, Amigos, Namorado, enfim..à todos. Amo muito vcs. E Vocês que me seguem aqui no blog e que me dão apoio ao desfrutar de minhas receitinhas!! AMO MUITO TUDO ISSOOOO!!!

Sem tempo para postar.

Boa tarde Amores!!

Estou há algum tempo sem postar pois, ando um pouco na correria com término das aulas e da faculdade.
Mas em breve estarei voltando com novas receitinhas de dar água na boca para vocês.
Beijos açúcarados p/ vocês e tenham um bom diaaa!!

Docinho de Nutella

Ingredientes


•200 g de doce de leite
•1 lata de leite condensado
•3 colheres (sopa) de chocolate em pó
•1 pote de nutella (180 g)
•1 colher (sopa) de manteiga sem sal


Modo de preparo

•Misture tudo.
•Leve ao fogo brando mexendo até dar o ponto de enrolar.
•Coloque em forminhas de papel e sirva.


Receita do site Culinária e receitas

Massa Podre p/ emapada.

Ingredientea:
1 kg de farinha
500 g de margarina Qualy (nao serve outra)
gema pra pincelar


Preparo:

Misture tudo ate ficar bem homogeneo, acerte o sal. Se preciso coloque em forminhas e recheie,.Cubra com massa e pincele com gema.

Croquete de provolone e mortadela

Ingredientes

■200 gramas de mortadela (fatiada) picadinha
■200 gramas de cebola picada
■100 gramas de manteiga
■500 ml de leite fervido
■75 gramas de farinha de trigo
■100 gramas de queijo ementhal ralado grosso
■100 gramas de queijo provolone ralado
■Pimenta do reino
■Noz moscada
■Sal
■Ovos batidos e farinha de rosca para empanar


Modo de Preparo

Refogar a cebola na manteiga. Acrescentar a farinha de trigo. Dourar a farinha e cozinhar bem. Colocar aos poucos o leite (como para bechamel). Cozinhar até ver o fundo da panela. Espalhar em assadeira para esfriar. Acrescentar a mortadela picadinha e os queijos ralados. Retificar os temperos (sal , pimenta, noz moscada)

Resfriar bem em geladeira, montar os bolinhos com a colher. Voltar ao refrigerador. Empanar e fritar em óleo quente.

Receita do site Almanaque culinário