Mesa Sustentável

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Tabuleiro de pão amanhecido

Ingredientes:

6 pães amanhecidos

4 copos de leite

4 ovos

3 copos de açúcar

100 g de uvas passas

1 pacote de coco ralado (250 g)

1 colher (sopa) de margarina

Como fazer:

1.Corte os pães em rodelas de 2 cm e forre uma refratária grande.

2.No liquidificador, bata o restante dos ingredientes, menos as uvas passas e o coco ralado.

3.Coloque bem devagar sobre os pães, salpique o coco ralado e as uvas passas e leve ao forno até que as laterais mudem de cor (cerca de 30 a 40 minutos).