Sim, podem acreditar..é farofa de neston..aquele que nossas mães colocavam em nossas mamadeiras quando eramos crianças. E É MUUUUUUUUUUUITO BOA!!!
Ingredientes:
.100g de manteiga
.1 cebola grande picada
.2 colheres (sopa) de azeite
.200g de peito de peru cortado em cubos
.1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
.1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas
.sal e pimenta a gosto
.3 xícaras (chá) de neston
.1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
.salsa picada a gosto
Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola. Junte o azeite e doure o peito de peru. No fogo brando, acrescente a azeitona, a ervilha, o sal e a pimenta. Misture o Neston e a farinha de mandioca até ficar uma farofa bem úmida. Desligue o fogo, polvilhe a salsa e sirva.
