- Ao fazer bolinhos de chuva, deixe a massa descansar por cinco minutos antes de fritá-los. Assim eles absorvirão menos gordura.
- Para que o seu omelete fique mais saboroso e bonito, ponha o sal somente depois de bater bem os ovos.
- Ao fazer um bolo de chocolate, experimente acrescentar na massa uma colher de (café) de café pronto, sem açúcar. Esse truque vai deixar a massa mais molhadinha.
- Experimente colocar um pedaço pequeno de chocolate como recheio num pãozinho e leve para aquecer em forno média até que ele derreta. Pode parecer estranho mais é bem comum em outros países e fica delicioso.
- Para evitar que o suspiro grude ao cortar o merengue, mergulhe primeiro a faca em água quente.
- Mesmo as sobremesas frias devem ser retiradas da geladeira um pouco antes de servir. Alimentos muito gelados têm o sabor alterado.
