Ingredientes:
1/2 kg de bacalhau cozido e desfiado
1/2 kg de grão de bico cozido al dente
2 cebolas grandes cortada em pedaço pequenos
1/2 copo de azeite
Vinagre a gosto
Sal a gosto
Salsinha/cebolinha a gosto
1 pote de palmito picado
1 pote de azeitonas pretas picadas
Preparo:
1.Cozinhe o bacalhau por 20 minutos, reserve
2.Cozinhe o grão de bico na agua do cozimento do bacalhau por 30 minutos até ficar al dente
3.Coloque tudo numa travessa grande e vai acrescentando os outros ingredientes misture bem e sirva frio de preferência no outro dia
4.Essa receita é tudo gostoso
Obs:. Para decorar, colocamos azeite aromatizado com alho picado e salsinha...ficou muito bom, se quiserem colocar em cima da salada na hora de servir, também fica uma delícia e dá ótima aparência ao prato.
